Kabocha squash è originaria del Giappone. Produce frutti da 2 a 3 kg con corteccia verde e polpa arancione, leggermente dolce e densa. Il suo sapore di castagno gli permette di essere apprezzato sia nei piatti salati che in piatti dolci.

Consigli VILMORIN : Può essere consumato in purè di patate, zuppe e torte autunnali.

Alla zucca piace la vicinanza del ravanello perché tiene lontani insetti e altri afidi.

Per la frutta di grandi dimensioni, coprire il gambo in luoghi per creare nuove radici. Le piace una mostra molto soleggiata.

Benefici:
Polpa dolce dal sapore di castagno.