Questa pianta, originaria del Nord America, è originale perché ha un sapore sia delle foglie aromatizzato alle nocciole che dei frutti aromatizzati alla barbabietola.

È alto circa 1 m.

Suggerimento VILMORIN: Le foglie vengono mangiate cotte come spinaci o crude in insalate. I frutti possono essere gustati in gelatina, coulis o marmellate.

Gli spinaci alla fragola hanno bisogno di molta acqua, quindi è consigliabile paglia il terreno al fine di mantenere il terreno umido.

Beneficio:
Foglie e frutta da gustare.