Quali pomodori piantare?

A partire dalla semina di pomodori quando hai un piccolo spazio da dedicare all'orto, è un classico degli apprendisti giardinieri! Tuttavia, se ti piace mangiarli, non sempre sai a quali varietà rivolgerti... Eccouna piccola selezione per aiutarti a fare la tua scelta.

I pomodori non sono i più difficili da coltivare e non c'è niente di più eccitante che poter assaggiare i frutti del tuo lavoro mentre cammini in giardino. Quindi ti diamo i nostri consigli su quali varietà di pomodori piantare. Seguilo guida!

Conoscere le diverse caratteristiche delle diverse varietà

Ecco alcune varietà che si trovano spesso negli orti e che hanno dimostrato il loro valore sui piatti.

La rosa di Berna

Quando si immagina o disegna un pomodoro, di solito assomiglia a questa varietà. Rotondo, carnoso, porta un bel sentore di zucchero,andrà molto bene con la tua insalata di pomodoro e mozzarella. Sarai anche in grado di cucinarlo, ed è apprezzato per i suoi pochi pip.

Il cuore di manzo

È così chiamato per la sua forma, che assomiglia a quella di un cuore. Molto succoso, rotondo e carnoso, il pomodoro cuore di manzo è solitamente dolce in bocca. Puoi usarlo nelle tue insalate, ma anche come ripieno.

Il nero di Crimea

Enorme: può pesare fino a 4kg, è persino impressionante! Questo pomodoro rosso scuro ha una bassa acidità che gli permetterà di sublimare facilmente un'insalata di verdure crude.

La cornuta andine

A forma di peperoncino, puòavere un colore rosso o giallo. La carne è soda, con una pelle molto sottile. La cornuta andine è relativamente morbida, puoi usarla nella malta (ma anche l'insalata andrà molto bene).

La zebra verde

Verde, come suggerisce il nome, la Zebra Verde è anche carnosa, succosa, e porta un bel accenno di acidità. È ampiamente usato nelle insalate, per dare colore e fascino ai tuoi piatti.

Il pomodoro evergreen

Questa è l'altra varietàdi colore verde, tra le più comuni. È un frutto relativamente grande, che tira leggermente sul tuorlo. Si distingue per la sua leggera amarezza, che è apprezzata per portare qualcosa di più nella tavolozza aromatica di un'insalata di diverse varietà di pomodori, per esempio.

La Roma

Un grande pomodoro dalla forma allungata, il pomodoro Roma viene spesso utilizzato per il suo succo perché fa molto succo. Puoi usare questo in scatola o per i succhi.

La bistecca di bufala

Il pomodoro "Buffalo Steak"è il pomodoro da farcire per eccellenza! Grande frutto, a coste, molto carnoso, apprezziamo la freschezza che lascia in bocca.

Il "Fandango"

Rosso molto brillante, porta un colore molto apprezzato al piatto. Ha una pellemolto fine, chefavorisce la raccolta del suo succo. Questo frutto ha anche una carne particolarmente dolce.

Il pomodoro ciliegino rosso

Conosciuto anche come ribes rosso, è la varietà di pomodoro ciliegino più comune! Naturalmente, stiamo tutti aspettando il tempo per raccogliere questo succoso frutto dolce, che arriva a allineare le papille gustative durante gliaperitivi con gli amici. La cosa buona è che è uno dei pomodori che cresce più facilmente, è l'ideale per i principianti nel giardinaggio! In effetti, non richiede molta manutenzione, poiché crescono allo stesso modo di un cespuglio, quindi, non c'è bisogno di steli per sostenerli;

Pomodoro ciliegia pepita d'oro

Il pomodoro ciliegino Nugget dorato è dal giallo brillante al giallo arancio. Porta un sapore più dolce e fruttato rispetto ai suoi coetanei, che formeranno un bel paio con sua sorella il pomodoro ciliegino rosso, che è più vivace e rende più acidità.

Pianta i pomodori mentre pensi a quando raccoglierli

Una volta scelta la varietà che ti interessa in base alle sue caratteristiche, non dimenticare di pensare al periodo diri-cottura! Forse vuoi un frutto da raccogliere all'inizio della stagione? O più tardi? Non esitate a prendere nota di questo fattore, che può essere importante.

Essere consapevoli del fatto che ci sono varietà precoci, che possono essere raccolte da 50 a 70 giorni dopo la semina - tra cui, tra queste, varietà come Marmande. Le varietà di pomodoro di mezza stagione - come neri di Crimea, zebre verdi o cornhe andine - vengono raccolte tra 60 e 90 giorni dopo la semina. Spesso sono queste varietà che vengono scelte dai giardinieri, perché tutte le loro colture arrivano allo stesso tempo.

I pomodori tardi,d'altra parte, possono essere raccolti solo dopo 80-100 giorni di semina. Sono spesso le varietà più grandi, che richiedono una buona maturità, ad essere colpite. Attenzione: queste varietà richiedono un'attenzione speciale a causa del rischio di malattia. In effetti, sono esposti alle piogge più a lungo,il che può causare muffa ... Sta a te vedere se sei pronto a prenderti cura di esso!

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