Descrizione:

Questa varietà è simile al tipo di scalogno "gamba di pollo" con la sua forma allungata e il colore rame. La sua polpa bianca è di ottima qualità con un gusto raffinato e delicato. Buona conservazione.

Suggerimento per il suolo:

Lo scalogno cresce ovunque, ma apprezza soprattutto i terreni sabbiosi. D'altra parte, teme l'umidità.

Consigli per la cultura:

1. Semina: Semina da febbraio ad aprile, in terreno aperto, in linee di 20-25 cm di distanza.
2. Sciare: Quando i tuoi scalogni hanno 3-4 foglie, tira fuori quelle più piccole e tieni solo quelle più forti per lasciare solo uno scalogno ogni 8 cm.
3. Vendemmia: Raccolta da agosto a ottobre. Tirare in tempo asciutto quando le balle sono completamente arido. Lasciare asciugare gli scalogni sul pavimento per alcuni giorni prima di conservarli in una stanza asciutta.

Piante:

Lo scalogno ama la vicinanza del poirée perché queste verdure hanno le stesse condizioni di crescita e stimolano l'un l'altro.

Le fasi di semina: