Una varietà rustica e molto produttiva, che dà mele piatte e solide molto grandi, ampiamente utilizzate per i crauti. Può essere facilmente raccolto fino all'inizio dell'inverno.

Usa: Gustatif - Piazza Ortaggi, Orto

Difficoltà: Normale

Profitto: Per i raccolti invernali

Piante complementari: Il cavolfiore ama la vicinanza delle erbe aromatiche, in quanto la loro presenza respinge la maggior parte dei parassiti del cavolo.

Periodo di semento: da marzo a metà giugno

Periodo di raccolta: da agosto a dicembre

Ascensore: 5 giorni

Esposizione: Sole

Ingrica: Regolare

Temperatura: 15 gradi C

Suolo: ricco, profondo e fresco

Semi: 600 semi

Rendimento: Fino a 40 piedi

1. Semina:

Semina da marzo a metà giugno, al volo, in una terra bella e ricca.

2. Parlo:

Ripiantare le piante più vigorose per lasciare solo una ogni 15 cm. Quando i cavoli hanno 5-6 foglie, piantarli nel terreno 40 x 50 cm di distanza.

3. Io mieto:

Raccolta da agosto a dicembre.

Trucchi:
Il cavolfiore è eccellente crudo grattugiato, in insalata, o ben cotto, in zuppa.
Durante il trapianto, seppellire la pianta alle prime foglie, per consentire lo sviluppo di radici aggiuntive, per ottenere una vegetazione vigorosa.