Quando e come potare la salvia rossa?

La salvia (Salvia officinalis) è una delle piante medicinali più utilizzate. Una delle sue varietà, chiamata salvia rossa ha anche molti benefici per la salute ed è ampiamente utilizzata in erboristeria, ma quando e come potarla ?

Cos'è la salvia rossa ?

La salvia rossa (Salvia splendens) o salvia scarlatta è una pianta abbastanza cespugliosa, coltivata annualmente poiché non supporta il gelo da 0 ° C. Questa pianta brasiliana per i suoi aspetti estetici e pratici ha sempre più successo nei giardini degli individui, ma anche nei paesaggi della vita quotidiana.

Si formano belle piante, da maggio a ottobre, con fiori tubolari con due labbra, presentati in grappoli o spighe. Il suo colore rosso brillante è sgargiante e illuminerà sicuramente il tuo esterno.

Una volta piantata, la salvia rossa ha il vantaggio di non richiedere alcuna irrigazione speciale poiché questa pianta si adatta perfettamente alla siccità.

In quale periodo dell'anno potare la salvia rossa?

La maggior parte delle piante semilegnose, compresa la salvia rossa, dovrebbe essere potata preferibilmente in estate dopo la fioritura, da aprile e non oltre agosto. Le misure di potatura possono essere perfettamente combinate con la raccolta.

Misure di potatura più forti sono possibili all'inizio della primavera, ad esempio, per ringiovanire il cespuglio. I periodi senza gelo tra la fine di febbraio e la fine di marzo sono ideali per potare cespugli di salvia pesantemente boscosi e incoraggiare i giovani germogli freschi.

Come potare correttamente la salvia rossa?

La salvia da potatura è un'importante attività di manutenzione, senza la quale il mezzo arbusto invecchierà rapidamente. Le estremità dei germogli ombreggiano l'interno del cespuglio, lasciando quest'area quasi completamente nuda.

Solo le punte esterne rimangono verdi e diventano più corte. Cresce un cespuglio sempre più voluminoso, che è difficilmente attraente e non dà resa. Le misure di potatura annuali sono essenziali. La salvia viene potata in estate dopo la fioritura.

Questa potatura può essere abbinata alla seconda vendemmia in estate. La prima raccolta avviene a giugno, poco prima che la salvia fiorisca. Questo è quando l'aroma e il contenuto di sostanze attive della pianta sono i più alti. Solo le estremità dei germogli vengono tagliate con le forbici, oppure possono essere rotte, con un po 'di allenamento. Tuttavia, i rami verdi possono ancora essere raccolti ed essiccati dopo la fioritura.

Tagliamo fino al passaggio con il legno vecchio. Le gemme di tiro sottostanti sono chiaramente riconoscibili.

I cespugli di salvia più vecchi vengono potati in modo più prominente. Questa potatura avviene all'inizio della primavera, tra la fine di febbraio e la fine di marzo. In questo caso, dovresti provare a potare il più vicino possibile al terreno. Cerca i boccioli dei germogli alla base del vecchio legno e pota il germoglio in cima.

In linea di principio, non è rimasto quasi nulla della boscaglia. Le estremità dei germogli rimanenti si svilupperanno rapidamente in nuovi rami, in modo che il cespuglio di salvia sia di nuovo in buona forma all'inizio dell'estate e possa essere raccolto.

Dimensione di altre varietà di salvia

Le diverse specie di salvia da giardino (Salvia officinalis) differiscono solo per la percentuale di sostanze attive, il colore delle foglie o il colore dei fiori. Le specie colorate come la salvia rossa sono ovviamente meno vigorose, ma beneficiano delle stesse misure di dimensioni delle loro controparti a foglia verde. La dimensione dovrebbe essere moderata, ma annuale. Stanno lottando per riprendersi da una dimensione radicale. Se le poti più del necessario e le tagli troppo in profondità, queste piante di salvia potrebbero non sopravvivere.

La maggior parte della salvia, in particolare la salvia rossa, viene utilizzata come condimento in cucina. Per fare questo, devono essere asciugati: appendere una rosetta di foglie di salvia fino a quando non sono completamente asciutti. Assicurati che non sia apparsa alcuna muffa. Le foglie secche hanno un sapore più pronunciato rispetto alle foglie fresche, che puoi anche usare in vari piatti.

I gusti differiscono ma l'opinione generale è che la salvia ha un gusto molto aromatico con un po 'di amarezza. Si dice anche che la salvia abbia un sapore predominante e che un buon cuoco avrà bisogno di pochissimo per preparare i piatti più deliziosi.

Per concludere

Altre erbe mediterranee sviluppano caratteristiche di crescita simili alla salvia, ad esempio rosmarino, timo o lavanda. Il carattere comune di un germoglio legnoso rende necessario potare regolarmente le piante. Altrimenti, i cespugli di salvia diventano nudi all'estremità interna dei germogli e rimangono solo le estremità dei germogli verdi. La potatura annuale mantiene la vitalità della pianta, assicura una buona crescita e un raccolto abbondante in estate.