Questa varietà produce radici piatte e di medie dimensioni con polpa fine e rossa scura. Presto, si mantiene molto bene durante l'inverno

Suggerimento VILMORIN: Barbabietole piace la vicinanza a lattuga, cipolla e ravanello. Semina in terra aperta e raccogli 3-4 mesi dopo la semina. Paglia il terreno ai piedi delle barbabietole per mantenere l'umidità e limitare le maigole.
Gusto radici cotte, condimento o vellutato.

Beneficio:
Varietà a radice piatta.