

Cette variété forme une grosse racine cylindrique, longue, lisse, et de couleur blanc crème.
Description :
Cette variété forme une grosse racine cylindrique, longue, lisse, et de couleur blanc crème.
Conseil Vilmorin :
Conservation améliorée par un stockage en cave ou dans le sable.
Conseil culinaire :
Le salsifis est délicieux pour les garnitures de viandes blanches ou poissons, mais aussi coupé en rondelles et servi avec une mayonnaise.
Conseil culture :
1. Semis : Semez de mars à mai en lignes distantes de 25cm.
2. Eclaircissage : Quand vos plants ont 3-4 feuilles, éclaircissez en arrachant les plus petites pour ne conserver qu'un salsifis tous les 10cm.
3. Récolte : Récoltez d'octobre à avril.
Les étapes du semis :
Cette variété forme une grosse racine cylindrique, longue, lisse, et de couleur blanc crème.