Description :

Cette variété de poirée est, avec ses cardes roses, rouges et jaunes, aussi belle et décorative que bonne. Elle se cultive et se consomme comme les autres poirées, apportant des touches de couleurs dans votre assiette.

Conseil culinaire :

Les feuilles de la poirée sont délicieuses en potage ou hâchées comme les épinards, et les côtes cuites en gratin.

Conseil pour le sol :

Pour assurer une repousse rapide et prolonger la période de récolte, arrosez régulièrement vos poirées. La poirée aime l'exposition ensoleillée.

Conseil culture :

1. Semis : Semez d'avril à juillet en lignes distantes de 40 cm.
2. Éclaircissage : Quand vos poirées ont 3-4 feuilles, arrachez les plus petites et conservez les plus vigoureuses afin de ne laisser qu'une poirée tous les 40 cm.
3. Récolte : Récoltez d'août à novembre.

Plante(s) compagne(s) :

La poirée aime la proximité de l'échalote car cette association, peu fatigante pour la terre, donne d'excellents résultats.

Les étapes du semis :