Description :

Fruit aplati, de forme arrondie et dentelée, bien blanc au goût très fin. A récolter jeune pour garder toute sa saveur. Peut se conserver l'hiver dans un local.

Conseil culinaire :

Le pâtisson est délicieux à farcir avec viandes ou légumes, en ratatouille ou en gratin.

Conseil pour le sol :

Pour obtenir de belles récoltes, le sol pour les pâtissons doit toujours être meuble et maintenu humide. Le pâtisson aime une exposition légèrement ombragée.

Conseil culture :

1. Semis : Semez en pleine terre, en mai, en plaçant 4-5 graines dans des poquets (petits trous dans lesquels on place plusieurs graines) espacés de 1 x 1,50 m.
2. Éclaircissage : Après la levée, conservez un seul plant par poquet.
3. Récolte : Récoltez de juillet à octobre. Pour une récolte dès juin, semez sous abri en mars-avril.

Plante(s) compagne(s) :

Le pâtisson aime la proximité du radis car sa présence éloigne les insectes et autres pucerons.

Sachet comprenant 5gr de graines

Rendement :

Jusqu’à 6 pieds*

Les étapes du semis :