La courge Kabocha est originaire du Japon. Elle produit des fruits de 2 à 3 kg à l'écorce verte et à la chair orange, légèrement sucrée et dense. Sa saveur de châtaigne lui permet d'être appréciée aussi bien dans des plats salés que sucrés.

Conseil Vilmorin : Elle peut être consommée en purées, soupes, et tartes automnales.

La courge aime la proximité du radis, car il éloigne les insectes et autres pucerons.

Pour obtenir de gros fruits, recouvrez par endroit la tige de terre, pour permettre la création de nouvelles racines. Elle aime une exposition très ensoleillée.

Bénéfices :
• Chair sucrée au goût de châtaigne.