Variété traditionnelle, semi-tardive, formant de belles pommes de 15 à 20 cm de diamètre. Le chou brocoli Calabrese Natalino a une saveur très fine et est très riche en vitamine C.

Usage : Gustatif - Potager

Difficulté : Normal

Bénéfice : Variété traditionnelle

Plantes compagnes : Les choux brocolis apprécient la proximité des betteraves et des concombres.

Période de semis : Février à Juin

Période de récolte : Juillet à Octobre

Levée : 6-8 jours

Exposition : Soleil

Arrosage : Moyen

Température : 15°C

Sol : Tous types de sols.

Rendement : 100 pieds

Etapes de culture

1. Je sème :

Semer de février à avril, en lignes, sous abri. Ou en pépinière en mai-juin, en pleine terre, à exposition ensoleillée.

2. J’entretiens :

Au stade 4-5 feuilles, planter en pleine terre, dans un sol fertile et profond, à 50 cm de distance. Arroser de manière fréquente.

3. Je récolte :

Récolter au fur et à mesure des besoins, de juillet à octobre, quand les pommes font 15 à 20 cm de diamètre.

Astuces :

Cultiver chaque année à un emplacement différent.
Déguster les tiges florales, appelées "jets", en gratins, purées, ou tout simplement en accompagnements de viandes et poissons