Cette variété, idéale pour les productions d'automne et d'hiver, forme de longues racines d’environ 25 cm, cylindriques, obtuses avec très peu de coeur. Excellente conservation l'hiver : aux premières gelées, disposer les racines bien sèches, en cave, dans du sable...

Conseil Vilmorin :
Les carottes aiment la proximité des oignons, échalotes ou poireaux, qui ont une action protectrice contre les insectes nuisibles.
Semer dans un sol fin et sans cailloux, et récolter 4 à 5 mois après le semis.

Déguster les racines en soupes, à croquer ou encore à l’eau.

Bénéfice :
• Racine longue pour production tardive.