Le potager en septembre : quels légumes semer et récolter ?

L’été touche peut-être à sa fin, mais cela ne signifie pas que vous pouvez ranger vos outils de jardinage et renoncer à faire de nouvelles plantations dans votre potager. Bien au contraire, s’il s’agit d’une période riche en récoltes, le mois de septembre est aussi idéal pour préparer vos légumes d’hiver. Certains légumes semés en septembre seront même récoltés au printemps.

Quels légumes semer en septembre ?

Vos semis de septembre sont des promesses de délicieuses soupes. Parmi les légumes à planter en cette fin d’été, les choux, les navets ou encore les endives, radis, panais, carottes et autres oignons d’hiver, que vous pourrez récolter deux mois après les avoir semés.

Le mois de septembre est aussi le moment idéal pour semer vos salades. Mâches, roquettes et autres frisées rempliront votre potager durant l’automne et l’hiver.

Il est encore possible de planter des poireaux en septembre. Pour accélérer leur développement, planter-les dans une terre que vous aurez enrichie de compost. Vos poireaux feront partie des légumes que vous dégusterez au printemps.

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L’entretien du potager en septembre

Outre les semis, qui peuvent donc encore être nombreux en cette période de l’année, la fin de l’été est aussi le moment de réaliser certains travaux d’entretien dans votre potager. Butter les choux à pomme, les poireaux si vous les avez déjà plantés pendant l’été et autres céleris raves et branches, en ajoutant du terreau au pied des plants, vous permettra de les faire blanchir et de les renforcer.

Pensez, comme tout le reste de l’année, à désherber régulièrement les allées de votre potager. Il vous faudra aussi protéger vos légumes des éventuelles maladies et parasites pouvant les menacer à cette période de l’année. Celle-ci est en effet propice au développement de maladies courantes comme l’oïdium qui touche les concombres, le mildiou qui s’attaque aux pommes de terre ou encore la noctuelle du chou et la teigne du poireau.

Les plants de tomates pourront quant à eux être taillés, débarrassés de leur feuillage et branches superflues – celles qui ne portent pas de fruits – pour leur permettre de concentrer leur force sur les dernières tomates à récolter.

Les récoltes de septembre

Le mois de septembre vous permettra en effet de profiter de vos dernières tomates et aubergines, avant que ne vienne le moment de tailler vos plants. Vous pourrez aussi récolter vos courgettes, poivrons et autres concombres. C’est le moment de préparer de délicieuses ratatouilles et pourquoi pas de les congeler pour continuer de profiter durant l’hiver de vos légumes d’été ! Notez que pincer les tiges des aubergines et courges permettra de les faire mûrir plus rapidement afin de pouvoir les récolter durant cette fin d’été.

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