Cette variété produit une racine allongée qui peut atteindre 20 cm. Sa chair est juteuse et sucrée et sa peau est lisse. Rustique, elle résiste bien aux maladies.

Conseil Vilmorin : La betterave aime la proximité de la laitue, de l’oignon et du radis. Semer en pleine terre, et récolter 3-4 mois après le semis. Pailler le sol au pied de vos betteraves pour maintenir l’humidité et limiter les mauvaises herbes. Déguster les racines cuites, à la vinaigrette ou en veloutés.

Bénéfices : Racine longue de bonne conservation.