Jardin

Variété originale aux belles gousses marbrées de blanc et de pourpre. Le grain blanc moucheté de rose pâle révèle une saveur très fine et sera consommé frais ou sec

Variété d'été-automne, demi-hâtive, très résistante à la chaleur. Donne des pommes très volumineuses aux feuilles épaisses. 
La laitue se consomme en salades mais aussi braisée ou cuite à l’étouffée.

Le brocoli se consomme comme le chou-fleur. Il est parfait aussi en petits flancs pour accompagner les rôtis.

Cette varitété rustique, supportant bien le froid et l'humidité, donc facile à réussir, donne de belles salades au1 feuilles épaisses et croquantes. 
La scarole se consomme en salades mais aussi braisée ou cuite à l’étouffée.

La sarriette est, avec son parfum poivré rappelant un peu celui du thym, l'une de plus anciennes herbes aromatiques. Elle est utilisée comme condiment pour farces, gibiers, ragoûts, sauces... Les feuilles de sarriette se conservent très bien sèches en bocaux.

Cette plante originaire de Chine où elle y est cultivée depuis 4000 ans, a été introduite en Occident par Marco Polo à la fin du 13ème siècle. 
La ciboule en petits morceaux permet de relever le goût des salades et des sauces

Cette variété traditionnelle ne devient pas piquante et conserve longtemps toutes ses qualités gustatives. Elle produit une racine ronde de couleur blanche et vermillon. Le radis est délicieux coupé en fines lamelles dans les salades, ou en rondelles avec du sel et du beurre.

Cette variété de radis rond très précoce est recommandée pour les cultures d'hiver et de début de printemps sous abri. Le radis est délicieux coupé en fines lamelles dans les salades, ou en rondelles avec du sel et du beurre.

Rompez avec la monotonie et semez ces deux variétés (50% radis Gaudry 2 et 50% Radis Rond Écarlate Jolly) en même temps, vous obtiendrez un beau mélange de radis ronds, écarlates et bicolores. Le radis est délicieux coupé en fines lamelles dans les salades, ou en rondelles avec du sel et du beurre.