Aubergines

Cette variété traditionnelle est idéale pour la culture en plein champ, et donne de très beau1 fruits allongés à chair ferme de 20 à 25 cm. 

Cette variété précoce donne de beau1 fruits ovoïdes à chair ferme. Très productive, l'aubergine Bonica est également très vigoureuse et tolérante aux maladies, ce qui rend facile sa réussite. 
L’aubergine est indispensable dans la ratatouille mais se consomme aussi en beignets ou grillée.

Cette variété, aussi appelée "Violette de Florence" produit de gros fruits ronds, de couleur violet pâle avec des traces blanches. La chair est très douce et les fruits peuvent être cueillis gros.