Las hojas del eneldo tienen un sabor fresco y especiado, que recuerda tanto al hinojo como a la menta. Sus semillas, similares al comino, sirven como aroma para encurtidos, vinagres y conservas.

Consejo VILMORIN : La proximidad del repollo es beneficiosa para ambas especies.

Las flores amarillas del eneldo en forma de umbela atraen insectos polinizadores.

Sembrar en macetas o jardineras, o en terreno abierto, con exposición soleada y cosechar 2-3 meses después de la siembra.

Prueba las hojas, en salsa o lisas; semillas como aroma.

Ganancias:
Sabor fresco y especiado.