Este pimiento, nativo de México, también llamado pimienta caribeña o pimienta cabri, resiste los climas más fríos gracias a su robusta planta. Es uno de los 10 pimientos más picantes del mundo y produce bayas de 3 a 5 cm de largo, en forma de linterna y naranja en la madurez.

Consejo VILMORIN: Es aconsejable no comer la pimienta tal como es, pero por ejemplo frotarla en los alimentos. Es perfecto para hacer aceite caliente.

Al chile le gusta la proximidad de las verduras del sol (tomate, calabacín, berenjena...) porque su asociación es beneficiosa
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El chile crece bien sólo en el calor y la exposición soleada. Para un buen desarrollo, corte el tallo tan pronto como se forme una docena de frutos.

Ventajas:
Sabor particularmente picante.