¿Qué hacer en el huerto de agosto?

Mantener su huerto es el negocio de todo un año. Echa un vistazo a continuación una breve lista de tareas para mimar esta última en agosto.

Cosecha las deliciosas verduras de verano

Lo bueno de la jardinería en agosto es que este es el momento en que finalmente se puede empezar a degustar las verduras que tanto se han cuidado desde el invierno, desde plántulas hasta plantaciones.

Cosechamos de esta manera, siempre y cuando veamos que están bastante maduros (generalmente hacia finales de agosto):

• Verduras de frutas,como tomates, pepinos, pimientos, pepinillos, calabacín y berenjena. Tenga cuidado de recoger calabacín y berenjena cuando todavía son jóvenes, para disfrutar plenamente de su sabor y, en el caso de las berenjenas, para evitar que se acodan;
• Hierbas aromáticas como salvia, perejil, cebollino, salado o tomillo, especialmente si quieres secarlas o congelarlas para que puedas usarlas en tus platos durante todo el invierno; herbes aromatiques
• Zanahorias de verano y nabossi se las sembras en junio;
• Puerros de veranosi se se siembran en abril;
• Brócoli cuando está a punto de florecer(¡debe cosecharse ANTES de que florezcan!);
• Espinaca,que se puede reemplazar con nuevas plántulas para crecer las espinacas de invierno;;
• Los rábanos,que crecen durante todo el verano y están listos para ser degustados un poco más deunmes después de ser sembrados;
• Frijoles verdes y platos, así como guisantes, cuya cosecha permitirá una renovación de las flores, etc. haricots-verts

En definitiva, lo entenderás: tendrás que cosechar todas las hortalizas que hayas madurado, dependiendo del nivel de sol quecaracterice tu región de residencia, pero también el periodo en el que hayas elegido sembrarlas.

Baste decir que es hora de hacer ratatouille enlatado y salsa de tomate, pero también para reservar semillaspara las plantaciones del próximo año.les semis

Elección de las últimas patatas

Si la cosecha de patatas nuevas comienza en abril/mayo y termina a finales de julio, las patatas conservantes (tarde, como Pompadour o Roseval) esperan a agosto.

Se estima que deben ser retirados entre 100 y 120 días después de la siembra, y la siembra se realiza generalmente entre marzo y abril.

Una vez cosechados, déjalos secar al sol durante unas horas, aprovechando este tiempo de secado para deshacerse de los tubérculos enfermos.

Tenga cuidado de no dañarlos si cosecha primero trabajando el suelo en la horquilla. Si los almacenas con tubérculos sanos, todo el stock corre el riesgo de estar contaminado... ¡Y puedes despedirte de tus patatas con un vestido de campo para los próximos meses!

Pincha las verduras que lo necesitan

Son pequeños gestos que tienen consecuencias importantes: pellizcar/cortarberenjenas, pimientos y tomates, pimientos... que aún no han madurado pueden aumentar su rendimiento.

La operación consiste, por un lado, en aumentar el número de frutos remando los tallos principales; y, por otro lado, promover la aparición de grandes frutas (tomates, pimientos, pimientos, etc.) mediante la eliminación de tallos secundarios,con el fin de reservar nutrientes a los tallos principales.gros fruits

Se llama "pinching"porque esto se hace generalmente colocando el tallo entre su pulgar y el dedo índice y pellizcando, pero también se puede hacer con uncuchillo.

Al hacer esto después de la cosecha, usted se asegurará de cultivar los frutos más grandes en la madurez.

Lucha contra la sequía mediante el riego

Si agosto es el mes de cosecha, es también el mes de aumento de las temperaturas y la sequía,que amenaza las plantas de la huerta.

Para mantener saludable un huerto y permitir que las verduras de frutas que aún no haya cosechado continúen madurando, tendrá que regar.

Hacerlo copiosamente al pie de las plantas una vez al día, en momentos en que las temperaturas bajan (mañana o noche) para evitar la evaporación.

Si te vas de vacaciones y no quieres arriesgarte a perder los frutos de tu trabajo, considera instalar un sistema de aspersores como una manguera perforada/micro-porosa, que funciona por goteoy puede equiparse con un kit de programación.

Siembra algunas verduras de invierno

El hecho de que tradicionalmente hablemos de cosecha no significa que agosto no sea un buen mes para la siembra.

Este será el momento ideal para sembrar puré, cebollas blancas, rábanos de espinacas y de invierno, o algunas variedades de repollo,como Bremen o repollo milanés.

En resumen, además del trabajo en el propio huerto, tendrás mucho trabajo que hacer para anticipar las plantaciones invernales... ¡Sólo empieza!

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