¿Qué sembrar en junio en el huerto?

A medida que se acerca el verano, pronto querrá ver florecer las plantas en el huerto. Estas son algunas sugerencias de plantas para sembrar para el mes de junio.

1) Judías verdes

Son una de las verduras comunes que se plantan en este período: los judías verdes. Tenga cuidado, sin embargo, no sembrarlos antes de finales de mayo, especialmente porque necesitan temperaturas suaves para poder crecer. Si esperas verlos germinar, espera a que la tierra tengaal menos 12ºC,y no dudes en prepararla bien cavando generosamente.

2) Pepinos y calabaza

Junio marca casi automáticamente el fin de cualquier riesgo de heladas tardías, por lo que también es el momento en que empezamos a plantar verduras temiendo heladas. Así que no dudes en empezar a plantar calabaza y pepinos, que para los primeros serán deliciosos en sopa en otoño, y para este último acomodará perfectamente tus ensaladas de verano.

Tenga en cuenta que ambos necesitarán sol: piense en mantenerlos un lugar de elecciónen el huerto, donde se favorecerá el sol. Al sembrar, piense en espaciar bien las plantas - al menos 1 metro entre las calabazas, y unos 90 cm entre los pepinos - para permitirles crecer a gusto.

3) Pepinillos

Para sembrar los pepinillos,tampoco se retrase: después de junio, será demasiado tarde. Tenga en cuenta que usted tiene que poner 4 a 5 semillas por agujero pequeño, espaciando bien los agujeros, y que se puede plantar coles cerca... ¡Pepinillo y repollo hacen el par! Una vez cosechados, se puede almacenar en vinagre para que permanezcan verdes y crujientes.

4) Coliflores

Otra idea de plándalo que se va a hacer en junio: ¡la de la coliflor! Las variedades tradicionales tienen la ventaja de mantenerse muy bien después de la cosecha tan pronto como se quedan con unas pocas hojas...

Advertencia: plan para sembrarlos en un rincón soleado de la huerta, porque la coliflor necesita sol para comenzar su vegetación... Lo cual será lento pero constante.

5) Calabacín

Si te has caído un poco tarde y no has optado por sembrar tu calabacín en interiores, no es demasiado tarde para sembrarlos al aire libre. Pero no te quedes por ahí: ¡ya es hora de hacerlo si quieres poder preparar buenas verduras rellenas al final del verano!

6) Rábanos

Entre las verduras que no son muy caprichosas, el rábano es el rey. De hecho, ya sea que se se siembra temprano o tarde, siempre encontrará una manera de crecer! Además, por lo general no requiere mucho mantenimiento y se desarrolla muy rápidamente... Además de ser delicioso con una flor de mantequilla de pan de sal!

Ten en cuenta, desde que se mencionó el calabacín justo arriba, que los rábanos y los calabacines suelen ir de la mano... Ellos apreciarán la proximidad a la huerta, no duden en sembrarlos uno al lado del otro!

7) Remolachas

A medida que se prepara para entrar en el período ideal para preparar ensaladas mixtas, es hora de sembrar semillas de remolacha. Sembrarlos en tierra a una profundidad de 2 cm, en línea, espaciados a unos 25 cm de distancia cada uno. También considere la posibilidad de eliminar el más pequeño de sus plantas para permitir que los mejor desarrollados ganen aún más en vigor.

Además, tenga en cuenta que la remolacha aprecia la compañía de lacebolla. Ambos serán sembrados uno al ladodel otro, aquellos que les permitirán impulsarse mutuamente durante su crecimiento... ¡Ah, el milagro de la naturaleza!

8) Ensaladas

Te hablaron de ensaladas de temporada antes en este artículo, y sería una pena perderte las deliciosas lechugascrujientes que podrías usar para hacerlas... ¡Mmmh, ya estamos pensando en la próxima creación culinaria!

Y si estás cansado de comer tus ensaladas crudas o simplemente quieres variar los placeres, sabes que también puedes comer la ensalada braseada,o incluso asfixiado ... Recetas menos conocidas pero deliciosas.

9) Aromáticos

Por último, no olvides los condimentos para dar sabor a todas las verduras que has sembrado y cosechado. De hecho, el mes de junio también marca el período durante el cual podrás abordar la siembra de ciertas hierbas aromáticas, lo que sería una pena no tener a mano cuando estás en la cocina. Así, albahaca, perejil o cilantro serán plándela que no se olvidarán durante el mes de junio... ¡Aviso a los foodies!

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