Bolso de semilla Meaux rizado Chicorée

Descripción:

Esta variedad rústica, bien en el calor y la sequía, le dará hermosas y voluminosas ensaladas con un corazón lleno y hojas alargadas.
La achicoria rizada es deliciosa con un huevo escalfado y unos cuantos tocinos. También se consume estofado.

Consejo culinario:

La achicoria rizada es deliciosa con un huevo escalfado y unos cuantos tocinos. También se consume estofado.

Punta del suelo:

Para reducir la amargura, blanquear el corazón de los rizos tan pronto como alcanzan los 30 cm de diámetro uniendo las hojas de 8 a 10 días antes de la cosecha.

Consejos culturales:

1. Siembra: Siembra en abril-mayo, en un lugar bien expuesto con una tierra fina y rica.
2. Trasplante: En la etapa de 4-5 hojas, seleccionar los más vigorosos y plantarlos en el suelo en líneas de 40 cm de distancia, dejando 30 cm entre cada achicoria.
3. Cosecha: Cosecha en julio-agosto. Para obtener su achicoria en septiembre-octubre, sembrar a la sombra en junio-julio.

Plantas:

A la achicoria rizada le gusta la proximidad de la coliflor, ya que esta combinación ahorrará espacio y riego.

Las etapas de la siembra: