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Resistente a las condiciones frías y húmedas, esta variedad es especialmente adecuada para cultivos de otoño-invierno.
La achicoria rizada es deliciosa con un huevo escalfado y unos cuantos tocinos. También se consume estofado
Descripción:
Resistente a las condiciones frías y húmedas, esta variedad es especialmente adecuada para cultivos de otoño-invierno.
La achicoria rizada es deliciosa con un huevo escalfado y unos cuantos tocinos. También se consume estofado.
Consejo culinario:
La achicoria rizada es deliciosa con un huevo escalfado y unos cuantos tocinos. También se consume estofado.
Punta del suelo:
Para reducir la amargura, blanquear el corazón de los rizos tan pronto como alcanzan los 30 cm de diámetro uniendo las hojas de 8 a 10 días antes de la cosecha.
Consejos culturales:
1. Siembra: Siembra en el centro de la tierra de junio a agosto en líneas de 30 cm de distancia.
2. Iluminación: En la etapa de 3-4 hojas, sacar las plantas más pequeñas y mantener sólo las más vigorosas para dejar sólo una ensalada cada 30 cm.
3. Cosecha: Refugio del frío antes de las heladas y cosecha de septiembre a diciembre
Plantas:
A la achicoria rizada le gusta la proximidad de la coliflor, ya que esta combinación ahorrará espacio y riego.
Las etapas de la siembra:
Resistente a las condiciones frías y húmedas, esta variedad es especialmente adecuada para cultivos de otoño-invierno.
La achicoria rizada es deliciosa con un huevo escalfado y unos cuantos tocinos. También se consume estofado