Fácil de cultivar, este repollo se cosecha durante el invierno y hasta la primavera, hoja por hoja. Adquiere toda su calidad de sabor tras sufrir las primeras heladas. Resistente al frío, funciona muy bien en zonas duras de invierno.

Consejo VILMORIN : A la col de kale le gusta la proximidad del poirée, porque juntos fortalecen su respectiva salud.

Sembrar en abril-mayo, en un vivero protegido, o en junio, en el terreno abierto, y cosechar 6 meses después de la siembra.

Pruebe las hojas crudas, cortadas en tiras o cocinadas en sopa.

Ventaja:
Sabor ligeramente dulce