El repollo Mizuna, también conocido como mostaza china, es nativo de las zonas marítimas del norte de China, Corea y Japón. Sus hojas crujientes tienen un sabor picante y se cosechan cortándolas en su base para fomentar el recrecimiento.

Consejo VILMORIN: Su sabor, entre alazán y espinacas, hace posible el uso de sus hojas, tanto cocidas, como vegetales, como crudas, en ensalada.

A mizuna le gusta la proximidad de maíz y puré.

Se adapta perfectamente al cultivo de huertas en maceta o cuadrada. Para disfrutar de varios cultivos, escalonar sus plántulas.

Ventajas:
Hojas crujientes y picantes.
La achicoria es ideal para ensaladas.