Descripción:

Esta variedad es similar a la tipo chalota tipo "pata de pollo" con su forma alargada y color cobre. Su carne blanca es de excelente calidad con un sabor fino y delicado. Buena conservación.

Punta del suelo:

La chalota crece en todas partes, pero aprecia especialmente los suelos arenosos. Por otro lado, teme la humedad.

Consejos culturales:

1. Cerdas: Siembra de febrero a abril, en terreno abierto, en líneas separadas 20-25 cm.
2. Esquí: Cuando sus chalotas tienen 3-4 hojas, tire de las más pequeñas y mantenga sólo las más fuertes para dejar sólo una chalota cada 8 cm.
3. Cosecha: Cosecha de agosto a octubre. Tire en tiempo seco cuando los fardos estén completamente secos. Deje que las chalotas se sequen en el suelo durante unos días antes de almacenarlas en una habitación seca.

Plantas:

A la chalota le gusta la proximidad del poirée porque estas verduras tienen las mismas condiciones de cultivo y se estimulan entre sí.

Las etapas de la siembra: