Kabocha squash es nativa de Japón. Produce frutos de 2 a 3 kg con corteza verde y carne de naranja, ligeramente dulce y denso. Su sabor a castaña le permite ser apreciado tanto en platos salados como dulces.

Consejos VILMORIN : Se puede comer en puré de papas, sopas y pasteles de otoño.

A Squash le gusta la proximidad del rábano porque mantiene alejados a los insectos y otros áfidos.

Para la fruta grande, cubra el tallo en lugares para crear nuevas raíces. Le gusta una exposición muy soleada.

Ventajas:
Carne dulce con sabor a castaña.