¿Qué hacer en el jardín en invierno?

Para aquellos que tienen una mano verde y disfrutan mimando su huerto, el invierno puede parecer un período muy hueco... Si esa es la impresión que te da, piensa de nuevo: ¡hay tantas tareas para hacer esta temporada como en primavera o verano! Ponte el abrigo, las botas y los guantes: aquí tienes algunos consejos para ayudarte a mantener tu jardín, incluso en enero.

Recoger y usar hojas muertas

Si naturalmente piensas en recogerlas en otoño,no necesariamente piensas en librar tu jardín de hojas muertas en invierno... ¡Sólo porque caigan en cantidades más pequeñas no significa que no puedan convertirse en un flagelo!

De hecho, además de dar un aspecto estético insítido al jardín, privan al césped y al suelo de oxígeno y luz, y las hojas enfermas contribuyen a la propagación de enfermedades.

¿La solución? ¡Piensa en recogerlos regularmente!

Esto evitará que formen demasiada materia orgánica, y tendrás suficiente para pachar muchas plantas frágiles. Para ello, evite llevar las hojas al basurero más cercano y colóquelas al pie de arbustos y camas para ayudarles durante el invierno.

Trabajar la tierra mientras es suave

El invierno es también el momento ideal para ventilar la tierra: la estación va de la mano con el frío y la humedad, el suelo se vuelve más flexible... Esto hace que el manejo de la pala (para el viejo de los viejos que aplican el método tradicional) o la grelinette (para los amantes de la técnica sin arado, TSL, mucho más fácil). ¡Rompe los terrones, trae ligereza!

Los cultivos y plantas en el jardín requieren menos trabajo de lo habitual, también es el momento de tratar las hierbas... Tómese el tiempo para sacar las raíces: esto le permitirá encontrar una tierra saludable en la que cultivar deliciosas verduras cuando vuelva el clima.

Plantar, cosechar, proteger las verduras

Si los cultivos se asocian generalmente con la primavera, el invierno es el momento ideal para plantar hortalizas como salsify, estragón o algunas variedades de chalotas.

Además, también es el período durante el cual se cosechan deliciosas coles, puerros y alcachofas de Jerusalén. Los productos de jardín son siempre bienvenidos en el plato una vez procesados en sopa o puré.

En cuanto a los frutos, no cosechamos tan codiciosos en verano como por las temperaturas invernales... Pero todavía encontramos algo. Despídete de las fresas, muerde una manzana y pon vitaminas en tu rutina diaria cultivando remolachas coloridas: ¡entre las variedades blanca y rosa, amarilla naranja o roja brillante, estás echado a perder para elegir!

Si tienes un invernadero de marco,ahora es el momento de instalarlo sobre tus zanahorias, perejil y primos herbáceos. Especialmente al rodear las ventanas del invernadero de espuma de poliestireno, una jalea demasiado agresiva puede ser fatal para estas verduras y poner en peligro sus futuras cosechas.

Mulching y el invierno: aliados de invierno

Nunca se puede repetir lo suficiente, pero la trituración sigue siendo la mejor manera de proteger las plantas de jardín de las temperaturas invernales. Si el principio es simple -es simplemente una cuestión de cubrir el suelo con materia orgánica o mineral para protegerlo del frío- hay muchos tipos diferentes de mantillo.

¿Qué tienen en común? Forma una cubierta de pie para las verduras, arbustos y plantas de invierno más frágiles, a las que puedes combinar un velo de invernada si aún no lo has hecho. El objetivo es ayudar al ecosistema del jardín a sobrevivir a la lluvia y el frío!

Hacer un buen tamaño de invierno

El invierno es el momento ideal para refrescar los árboles frutales, como pera o manzanos: podar las ramasprincipales eliminando 1/3, y reducir las ramas secundarias en unos pocos cogollos.

Si esta tarea parece tan física como desagradecida, recuerda que contribuye a la buena salud de tu jardín: eliminando la madera muerta, eliminas las plagas potenciales y dejas que florezcan las ramas sanas.

Tenga cuidado, sin embargo, de las plantas más frágiles,que es mejor no podar si quieren evitar sufrir de heladas.

Preparándose para la llegada de la primavera

Si se enfrenta a varios días de inclemencias del tiempo que complican la jardinería u otras actividades al aire libre, simplemente puede pensar en el paisaje de su jardín en preparación para el próximo verano.

Por ejemplo, puede pensar:

• A las plantas que desea añadir;
• Verduras que te hacen salivar;
• En los planos de un nuevo sistema de aspersores...

En resumen, lo que quieres cambiar o mejorar, y depende de ti para jugar!

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