El huerto en invierno

Cuando se acerca el invierno, ¿comienzas a abandonar tu huerto, pensando que no requiere atención durante este período? ¡Es un error! Podemos pensar que esta temporada no te permite cultivar mucho, pero esto es falso, y es importante preparar los cultivos lo mejor posible para enfrentar el frío y luego encontrar el cálido. Aquí están las instrucciones de uso.

¿Por qué trabajar en el huerto en invierno?

Si abandonar tu huerto es una mala idea en general, lo es aún más en el momento en el que puedes optimizar tus plantas para que estén listas para las siguientes temporadas. Así que ciertamente, las condiciones climáticas -heladas, nieve, frío, así como lluvia- pueden desmotivar al principio, pero debemos tener en cuenta que es desafiando a ellos que estamos mejor preparados para dar la bienvenida primero a la primavera, luego al verano.

Huerto en invierno: lo que puedes plantar

Otra motivación para ponerse las botas para cuidar su huerto en invierno: la promesa de poder plantar / cosechar muchas verduras, la mayoría de las cuales son esenciales para unas buenas sopas de invierno. Pensamos en particular en el brócoli, diferentes variedades de col, rutabagas, apio, coliflores... Y otras plantas que tienen la ventaja de no soportar demasiado el calor, y de llevarse como amuletos cuando hace frío.

Algunas ensaladas, también, deben plantarse esta temporada: pensamos en la masticación, que se dice que se planta entre 6 y 8 semanas antes de la 1ª helada,o rúcula, que es mejor evitar que crezca en pleno verano si queremos evitar que se levante en semilla. En cuanto al ajo, también debe plantarse a principios de invierno si quieres poder utilizarlo en tu cocina una vez que llegue la primavera... En resumen, en el lado de la cultura, ¡nohay escasez de opciones!

Por qué la cosecha en invierno es imperativa

Otra razón por la que es importante seguir cuidando tu huerto en invierno, y sobre todo cosechar las hortalizas plantadas: al no hacerlo, te expones a invasiones de ratones, ratones de campo y otros roedores que diezman los cultivos, y te instalas en el jardín... ¡Eso es suficiente para que quieras estar activo!

Proteja el suelo del frío, instrucciones de uso

Desafortunadamente, las temperaturas invernales no perdonan el suelo: el frío lo hace muy duro lo que no es ideal, por no hablar de las heladas que generalmente terminan matando los cultivos. Por lo tanto, es necesario pensar en protegerlo, comenzando por instalar mantillo en todas partes al pie de este último.

Paja, corte de césped,hojas muertas trituradas... Independientemente de la naturaleza del mantillo elegido, es una capa protectora que permite que el suelo retenga el calor, y también aporta nutrientes a la tierra, ya que se descompone gradualmente y eventualmente se convierte en humus.

Invierno, la época ideal para reorganizar tu huerto

¿Las tareas a realizar en el huerto son menos y más rápidas? Buenas noticias, esto deja tiempo para reorganizar su huerto y hacer planes. ¿El reto? Recuerde lo que ha funcionado bien en el pasado y trate de entender por qué las cosechas anteriores han sido decepcionantes para resolver el problema ... En otras palabras, encontrar el mejor equilibrio. Para esto, es mejor pensar en grabar todo en un cuaderno, es la mejor manera de organizarse.

Pensando en tus futuras plantaciones

Uno de los errores básicos es no proyectarse hacia el futuro.... ¡En enero/febrero, ya es hora de pensar en sus futuras plantaciones! Es hora de sacar el famoso cuaderno donde todo ha quedado grabado, y de hacer un boceto del jardín que quieres conseguir el verano siguiente.

Para esto, es necesario organizar diferentes áreas de siembra: en el caso de un jardín de permacultura, este punto es aún más importante, ya que es imperativo rotar los cultivos cada año para que el suelo no se empobrece,pensando en la proximidad (o no) de las verduras entre sí. También es necesario decidir la forma que quieres darle a tu huerto, y elegir entre un cultivo clásico, un cultivo en un montículo -por cierto, las verduras lo resisten mejor en invierno-, en invernaderos,al aire libre... etc.

Para concluir, dormirse en los laureles en invierno puede ser perjudicial para el mantenimiento del huerto en las próximas temporadas... Especialmente porque siempre hay un poco de algo que hacer en el jardín, y tienes que estar presente a menudo si quieres evitar sorpresas desagradables. Y luego, incluso en invierno bajo la lluvia, es un verdadero placer pasar tiempo afuera para mimar su futura cosecha ... ¿No? Si estás de acuerdo, ¡depende de ti!

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