¿Cuándo y cómo podar la salvia roja?

La salvia (Salvia officinalis) es una de las plantas medicinales más utilizadas. Una de sus variedades, llamada salvia roja también tiene muchos beneficios para la salud y es ampliamente utilizada en la medicina herbal, pero ¿cuándo y cómo podarla ?

¿Qué es la salvia roja ?

La salvia roja (Salvia splendens) o salvia escarlata es una planta bastante tupida, cultivada anualmente ya que no soporta heladas a partir de 0 ° C. Esta planta brasileña por sus aspectos estéticos y prácticos tiene cada vez más éxito en los jardines de los individuos, pero también en los paisajes de la vida cotidiana.

Se forman hermosas plantas, de mayo a octubre, con flores tubulares con dos labios, presentadas en racimos o espigas. Su color rojo brillante es extravagante y seguramente alegrará su exterior.

Una vez plantada, la salvia roja tiene la ventaja de no requerir ningún riego especial ya que esta planta está perfectamente adaptada a la sequía.

¿En qué época del año podar la salvia roja?

La mayoría de las plantas semileñosas, incluida la salvia roja, deben podarse preferiblemente en verano después de la floración, a partir de abril y a más tardar en agosto. Las medidas de poda se pueden combinar perfectamente con la cosecha.

Las medidas de poda más fuertes son posibles a principios de la primavera, por ejemplo, para rejuvenecer el arbusto. Los períodos libres de heladas entre finales de febrero y finales de marzo son ideales para podar arbustos de salvia muy boscosos y fomentar brotes jóvenes frescos.

¿Cómo podar adecuadamente la salvia roja?

La salvia de poda es una actividad de mantenimiento importante, sin la cual el medio arbusto envejecerá rápidamente. Los extremos de los brotes sombrean el interior del arbusto, dejando esta área casi completamente desnuda.

Solo las puntas exteriores permanecen verdes y se vuelven más cortas. Crece un arbusto cada vez más voluminoso, que es poco atractivo y no da rendimiento. Las medidas anuales de poda son esenciales. La salvia se poda en el verano después de la floración.

Esta poda se puede combinar con la segunda cosecha en verano. La primera cosecha tiene lugar en junio, justo antes de que florezca la salvia. Esto es cuando el aroma y el contenido de sustancias activas de la planta son los más altos. Solo los extremos de los brotes se cortan con tijeras, o se pueden romper, con un poco de entrenamiento. Sin embargo, las ramas verdes todavía se pueden cosechar y secar después de la floración.

Cortamos hasta la transición con la madera vieja. Los brotes de brotes a continuación son claramente reconocibles.

Los arbustos de salvia más viejos se podan de manera más prominente. Esta poda tiene lugar a principios de primavera, entre finales de febrero y finales de marzo. En este caso, debe intentar podar lo más cerca posible del suelo. Busque los brotes de los brotes en la base de la madera vieja y pode el brote en la parte superior.

En principio, no queda casi nada del monte. Los extremos de los brotes restantes se convertirán rápidamente en nuevas ramas, de modo que el arbusto de salvia vuelva a estar en buena forma a principios del verano y se pueda cosechar.

Tamaño de otras variedades de salvia

Las diferentes especies de salvia de jardín (Salvia officinalis) difieren solo en el porcentaje de sustancias activas, el color de las hojas o el color de las flores. Las especies coloridas como la salvia roja son, por supuesto, menos vigorosas, pero se benefician de las mismas medidas de tamaño que sus contrapartes de hojas verdes. El tamaño debe ser moderado, pero anual. Están luchando por recuperarse de un tamaño radical. Si los podas más de lo necesario y los cortas demasiado profundo, es posible que estas plantas de salvia no sobrevivan.

La mayoría de la salvia, especialmente la salvia roja, se utiliza como condimento en la cocina. Para ello, deben secarse: cuelga una roseta de hojas de salvia hasta que estén completamente secas. Asegúrese de que no haya aparecido ningún moho. Las hojas secas tienen un sabor más pronunciado que las hojas frescas, que también puede usar en varios platos.

Los gustos difieren, pero la opinión general es que la salvia tiene un sabor muy aromático con un poco de amargor. También se dice que la salvia tiene un sabor predominante y que un buen cocinero necesitará muy poco para hacer los platos más deliciosos.

Para concluir

Otras hierbas mediterráneas desarrollan características de crecimiento similares a la salvia, por ejemplo, romero, tomillo o lavanda. El carácter común de un brote leñoso hace que sea necesario podar regularmente las plantas. De lo contrario, los arbustos de salvia quedan desnudos en el extremo interno de los brotes, y solo quedan los extremos de los brotes verdes. La poda anual mantiene la vitalidad de la planta, asegura un buen crecimiento y una cosecha abundante en el verano.