Esta variedad, también llamada "Violeta de Florencia", produce grandes frutos redondos, de color púrpura pálido con trazas blancas. La carne es muy dulce y los frutos se pueden recoger en grande.

Uso: Gustatif - Plaza de verduras, huerto

Dificultad: Normal

Beneficio: Fruta redonda y descofruta

Planta complementaria: A la berenjena le gusta la proximidad al frijol.

Período de siembra: de febrero a abril

Período de cosecha: julio a octubre

Ascensor: 6-8 días

Exposición: Sol

Riego: Fuerte

Temperatura: 20oC

Suelo: Todo tipo de suelos.

Rendimiento: Hasta 100 pies

Pasos culturales

1. Sembrar:

Sembrar en macetas o cubos bajo cubierta de febrero a abril, en un suelo fresco profundo y enriquecido con humus.

2. Hablo:

Plantar las plantas más vigorosas de 15 cm, separadas 50 cm en todas las direcciones, en el suelo, con exposición soleada. Biner y mantequilla. Agua en los pies regularmente y paja para mantener la humedad.

3. Cosecha:

Cosecha de julio a octubre, antes de rasgarse, cuando el fruto es firme y brillante.

Trucos:

Sabor cocido, relleno o ratatouille fruta.
Para evitar la aparición de moho, recipiente y agua con purina de ortiga. Para evitar la aparición de arañas rojas y pulgones, rocía jabón negro y purina de ortiga.
Lo mejor es cultivar berenjenas en una parcela que haya acogido verduras de hoja. Deje pasar 3 años antes de volver a cultivar berenjena en la misma parcela