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Esta variedad se presta bien al cultivo en maceta debido al tamaño de su fruto, similar al huevo de una gallina grande. Cosecha en una etapa temprana, su sabor es similar al de las setas.

Consejo VILMORIN : La berenjena blanca se cuece al vapor, se cuece a fuego lento o se fríe.

A la berenjena le gusta la proximidad del frijol verde porque lo protege de plagas como las pulgas, que odian las judías verdes.

Para una buena fructificación, mantenga sólo el tallo principal, luego corte el tallo por encima de la primera flor y solo permita que 3 o 4 brotes crezcan.

Ventajas:
Ideal para cultivar en macetas o huertas.