Wie der Name schon sagt, ist diese Sorte sehr kältebeständig. Salat kompakt und schwer, mit gesundem Herzen und gut geformt. Ernte im Frühling, schöne Äpfel mit sehr zarten Blättern

Gewöhnlicher Boden, aber ohne zu viel Stickstoff oder frisches Räuchern.
Zu saures oder salziges Land zu verächteln.

Salat genießt die Nähe von Zuckerrüben, Karotten, Kohl, Bohnen, Melone und Zwiebeln.

Von August bis September in 30 cm abstand entfernten Linien aussäen.
Im Stadium 3-4 Blätter die kleinsten Pflanzen abreißen. Nur die kräftigsten aufbewahren, um nur einen Salat alle 30 cm zu hinterlassen.

Ernte von Ende März bis Mai. In sehr kräftigen Winterregionen die Kälte zu beherbergen.