Diese Pflanze, die aus Nordamerika stammt, ist originell, da man sowohl ihre Nussblätter als auch ihre Früchte mit Rübengeschmack genießt.

Sie ist ca. 1m hoch.

Tipp VILMORIN: Die Blätter werden gekocht wie Spinat oder roh als Salat verzehrt. Die Früchte werden als Gelee, Schmelze oder Marmelade frechen.

Der Erdbeer-Spinat braucht viel Wasser, daher ist es ratsam, den Boden zu glitzern, um die Erde feucht zu halten.

Nutzen:
• Blätter und Früchte zum Verkosten.