Basilikumanbau: Information, Anpflanzung und Ernte im Gemüsegarten

Basilikum ist ein beliebtes aromatisches Kraut, das in vielen Küchen auf der ganzen Welt verwendet wird. Diese einjährige Pflanze gehört zur Familie der Lamiaceae und kann eine Höhe von 60-90 cm erreichen. Basilikumblätter sind groß, süß und duftend und können frisch oder getrocknet verwendet werden.

 Basilikum wird oft mit der italienischen Küche in Verbindung gebracht, wo es in Gerichten wie Pizza und Pasta alla Genovese verwendet wird. Es wird jedoch auch in vielen anderen Küchen verwendet, darunter thailändische, vietnamesische...

 Basilikum kann leicht in einem Gemüsegarten oder auf einer Fensterbank angebaut werden, und Samen können in den meisten Gartencentern gekauft werden. Es ist wichtig, Basilikum in gut durchlässigen Boden zu pflanzen und regelmäßig zu beschneiden, um ein gesundes, üppiges Wachstum zu fördern. Darüber hinaus ist Basilikum eine sehr attraktive Pflanze für Bienen und andere Bestäuber, was es zu einer guten Wahl für Imkergärten macht.

 Basilikumpflanzung kann aus Samen oder Stecklingen erfolgen. Wenn Sie aus Samen pflanzen, müssen Sie sie etwa 20-25 cm vor dem letzten erwarteten Frost in Töpfe oder im Freiland säen. Samen sollten in einer Tiefe von etwa 0,5-1 cm gepflanzt werden und mindestens 15 cm voneinander entfernt sein. Achten Sie darauf, sie in gut durchlässigen Boden zu pflanzen und regelmäßig zu gießen, um den Boden feucht zu halten.

 Wenn die Pflanzen eine Höhe von etwa 10 bis 15 cm erreichen, müssen Sie sie beschneiden, um sie zum Verzweigen zu ermutigen. Achten Sie darauf, nicht mehr als die Hälfte der Höhe der Pflanze zu schneiden, dh etwa 5-7, 5 cm. Es ist auch wichtig, die unteren Blätter zu entfernen, um Fäulnis zu verhindern. Achten Sie auch darauf, die Stängel nicht ineinander verflechten zu lassen oder sie zu dick werden zu lassen, was das Wachstum der Pflanze behindern kann.

 Die Basilikumernte kann beginnen, sobald die Pflanzen eine Höhe von 15-20 cm erreicht haben. Um ein kontinuierliches Wachstum zu fördern, müssen Sie die oberen Blätter weiter beschneiden, während die unteren Blätter intakt bleiben. Es wird empfohlen, die Blätter von oben zu schneiden, direkt über dem neuen Blattpaar, das sich entwickelt.

 Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Anbau von Basilikum eine einfache Aufgabe ist, die auch von Anfängern bewältigt werden kann. Mit ein wenig Sorgfalt und Geduld können Sie eine Fülle von frischen Blättern ernten, um Ihre Lieblingsgerichte während der gesamten Saison zu würzen. Denken Sie daran, genug Basilikum zu pflanzen, um Ihre kulinarischen Bedürfnisse zu erfüllen, und schneiden Sie regelmäßig, um weiteres Wachstum zu fördern. Ein komplettes Sortiment an Basilikumsamen finden Sie in unserem Online-Shop, indem Sie diesem Link folgen: https://www.multitanks.com/de/337-basil