Der Gemüsegarten im Winter

Wenn der Winter naht, fangen Sie an, Ihren Gemüsegarten zu verlassen, weil Sie denken, dass dieser in dieser Zeit keine Aufmerksamkeit erfordert? Das ist ein Fehler! Man mag denken, dass diese Saison nicht viel anbauen kann, aber das ist falsch, und es ist wichtig, die Kulturen so gut wie möglich darauf vorzubereiten, sich der Kälte zu stellen und dann wieder warm zu werden. Das ist die Bedienungsanleitung.

Warum sollte man sich im Winter mit dem Gemüsegarten anlegen?

Während das Verlassen des Gemüsegartens im Allgemeinen eine schlechte Idee ist, ist es in der Zeit, in der man seine Pflanzen optimieren kann, um für die folgenden Jahreszeiten gewehlt zu werden, noch schlechter. Zwar können die Wetterbedingungen - Frost, Schnee, Kälte und Regen - auf den ersten Blick demotivieren, aber man muss sich vor Augen halten, dass man sich am besten darauf vorbereitet, zuerst den Frühling und dann den Sommer aufzunehmen, wenn man ihnen trotzt.

Gemüsegarten im Winter: Was man pflanzen kann

Eine weitere Motivation, seine Stiefel anzuziehen, um sich im Winter um den Gemüsegarten zu kümmern, ist das Versprechen, viele Gemüsepflanzen / -ernten zu können, die größtenteils für gute Wintersuppenunerlässlich sind. Dazu gehören Brokkoli, verschiedene Kohlsorten, Rutabagas, Sleris oder Blumenkohl... Und andere Pflanzen, die den Vorteil haben, dass sie die Hitze nicht zu sehr ertragen und sich wie Reize tragen, wenn es kalt ist.

Auch einige Salate müssen in dieser Saison gepflanzt werden: Man denkt an die Kaue, von der man sagt, dass sie zwischen 6 und 8 Wochen vor dem ersten Frost in die Erde gelegt werden muss, oder auch an die Rakete, die man lieber im Hochsommer anbauensollte, wenn man verhindern will, dass sie steigt. Knoblauch muss auch im frühen Winter gepflanzt werden, wenn man ihn in der Küche verwenden will, sobald der Frühling kommt... Wie auch immer, auf der Seite der Kulturen,es gibt viele Möglichkeiten!

Warum ernten im Winter ist zwingend

Ein weiterer Grund, warum es wichtig ist, sich im Winter weiterhin um seinen Gemüsegarten zu kümmern und insbesondere das gepflanzte Gemüse zu ernten: Indem man dies nicht tut, kann man sich den Invasionen von Mäusen, Campagnols und anderen Nagetieren aussetzen, die den Anbau dezimieren und im Garten Heim wählen... Das ist genug, um sich zu aktivieren!

Schutz des Bodens vor Kälte, Gebrauchsanweisung

Leider schonen winterliche Temperaturen den Boden nicht: Die Kälte macht ihn sehr hart, was nicht ideal ist, ganz zu schweigen von dem Frost, der in der Regel die Ernte tötet. Wir müssen also daran denken, ihn zu schützen, indem wir damit beginnen, Mulch überall am Fuße der Mulchs zu installieren.

Stroh, Rasenschähen,abgestorbene Blätter... Unabhängig von der Art des gewählten Mulchs ist der Mulch eine Schutzschicht, die es dem Boden ermöglicht, Wärme zu erhalten, und bringt auch Nährstoffe in die Erde, da er sich allmählich zersetzt und sich schließlich in Humus verwandelt.

Der Winter ist eine ideale Zeit, um seinen Gemüsegarten neu zu organisieren

Sind die Aufgaben, die im Gemüsegarten erledigt werden müssen, weniger und schneller? Die gute Nachricht ist, dass es Zeit gibt, seinen Gemüsegarten neu zu organisieren und Pläne zu machen. Die Herausforderung? Merken, was in der Vergangenheit gut funktioniert hat, und versuchen zu verstehen, warum die vorherigen Ernten enttäuschend waren, um das Problem zu lösen... Mit anderen Worten, das beste Gleichgewichtzu finden. Um das zu tun, ist es besser, alles in ein Notizbuch zu schreiben, das ist der beste Weg, um sich zu organisieren.

Über seine zukünftigen Plantagen nachdenken

Einer der grundlegenden Fehler ist, nicht in die Zukunft zu blicken.... Im Januar / Februar ist es bereits an der Zeit, über seine zukünftigen Plantagen nachzudenken! Es ist an der Zeit, das berühmte Notizbuch herauszuholen, in dem alles aufgezeichnet wurde, und eine Skizze des Gartens zu machen, die wir im nächsten Sommer bekommen wollen.

Dazu müssen verschiedene Pflanzgebiete organisiert werden - im Falle eines Permakulturgartens ist dies umso wichtiger, als eine jährliche Fruchtfolge erforderlich ist, damit der Boden nicht verarmt,wobei darüber nachgedacht wird, ob das Gemüse (oder auch nicht) nahe beieinander liegt oder nicht. Man muss auch entscheiden, wie man seinen Gemüsegarten gestalten will, und man muss sich zwischen einer klassischen Kultur, einem Anbau auf einem Hügel entscheiden - übrigens hält das Gemüse im Winter besser stand -, im Gewächshaus,im Freien... Und so weiter.

Abschließend möchte ich sagen, dass sich die Ruhe im Winter auf den Lorbeeren für die Pflege des Gemüsegartens in den kommenden Jahreszeiten als schädlich erweisen kann... Zumal im Garten immer etwas zu tun ist und man dort oft dabei sein muss, wenn man sich den bösen Überraschungen ersparen möchte. Und selbst im Winter im Regen ist es eine große Freude, Zeit draußen zu verbringen, um seine zukünftige Ernte zu verwöhnen... - Nein, nein. Wenn Sie einverstanden sind, dann müssen Sie spielen!

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