Samenkoriander BIO - Coriandrum sativum

Diese aromatische Pflanze, die aus dem Orient stammt, ist leicht zu kultivieren. Seine Blätter mit einem so besonderen frischen Geschmack werden verwendet, um die Gerichte aufzurichten. Seine Samen (in Wirklichkeit die Früchte), ganz, dienen als Gewürz, und gemahlen, als Grundlage für Currys.

Tipp VILMORIN: Koriander liebt die Nähe aller Blattläuse.

Im März-April säen, in einem Topf oder Gärtner, oder ab Mai, in der Erde und ernten die Blätter 2-3 Monate nach der Aussaat dann die Früchte nach und nach Bedarf.

Die Blätter verkosten, um die Gerichte zu aromatisieren; Die Samen, als Gewürz und Currybasis.

Nutzen:
• Duftende Kräuter mit Zitronengeschmack