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Quinoa

Quinoa

Der aus Südamerika stammende Quinoa ist ein Cousin von Rüben und Spinat. Es produziert schöne goldgelbe Blüten, dann Körner, die gründlich gespült werden, um Saponin zu entfernen, verantwortlich für den leicht bitteren Geschmack der rohen Samen
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    Der aus Südamerika stammende Quinoa ist ein Cousin von Rüben und Spinat. Es produziert schöne goldgelbe Blüten, dann Körner, die ausgiebig gespült werden, um das Saponin zu entfernen, verantwortlich für den leicht bitteren Geschmack des rohen Samens. Als einzige Pflanze, die 9 wichtige animierte Säuren enthält, hält sie starken thermischen Amplituden stand.